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Case Study Séminaire : Amicale des Mines

Séminaire Résidentiel et Cocktail dînatoire

Pour la troisième année consécutive, l’Amicale des Mines a choisi Le Mas des Sables pour organiser son rassemblement annuel (45 personnes).
Pour cette nouvelle édition, les responsables ont souhaité pour leurs collaborateurs, une réception conviviale avec un apéritif suivi d’un cocktail dînatoire.
C’est donc au bâtiment de la Villa que tous les participants se sont retrouvés en début de soirée autour d’un verre servi au bar, tout en profitant de la grande terrasse aménagée de notre belle maison de maître.
L’ambiance musicale était assurée par un prestataire de la région, installé pour l’occasion dans la salle principale de réception, du Grenouillet.

 

Service sur mesure

Pour le cocktail dînatoire, le buffet a été dressé dans la salle du Rascaillon.
C’est parmi une sélection de savoureuses recettes salées et sucrées, concoctées par notre Chef Jean-François que les organisateurs ont choisi un service de 15 pièces par personne.
Installé pour l’occasion dans la cuisine traiteur de la Villa, Jean-François a proposé une variété de bouchées à déguster froides ou chaudes ainsi qu’un assortiment de pâtisseries et autres douceurs pour le dessert, qui ont été servis au plateau, tout cela accompagné du fameux Vin des Sables de la région.
Le lendemain, l’Amicale des Mines a tenu son assemblée générale, dans la salle de réunion du Grenouillet, cette fois disposée en théâtre, pour recevoir les 45 participants.
Enfin, les organisateurs du séminaire ont opté pour un repas assis avant le départ ; c’est dans la grande véranda du restaurant, que nos hôtes ont pu déguster notre Menu du Terroir, qui fait la part belle aux produits locaux.

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